GIARDINO OFFICINALE

Fra i semplici, rose antiche ed alberi da frutto dimenticati...

Oltre che per la campagna la nostra passione è anche per il giardinaggio, così dopo alcune ricerche storiche, botaniche e religiose e visite a giardini italiani, francesi ed inglesi, abbiamo ricreato un luogo che ricorda gli orti dei semplici medievali. 

Nel momento del recupero della struttura ci siamo chiesti se dare maggiore risalto all’epoca rinascimentale con il giardino all’italiana o a quella benedettina con le erbe tanto amate dai monaci nelle loro officine, da qui è nato il Giardino Officinale nel 2011.

Il mondo delle aromatiche di presta per esplorare mondi immaginari e ricordi anche personali legati agli aromi ed ai profumi. 

Nell’orto dei monaci non doveva ma care nulla per il sostentamento dell’uomo, dunque ecco anche i frutti dimenticati; a fare da cornice infine, la poesia delle rose antiche...

 

Durante la progettazione del giardino sono stati consultati i seguenti testi per comprendere quali fossero le erbe usate negli orti in epoca medievale:

- Capitulare de Villis - Carlo Magno

- Der Hortulus di Strabo

 

Fa parte inoltre:

- Del network nazionale di parchi e giardini:  "Il Parco più bello d'Italia" (Link alla pagina)

- Del circuito di "Storie di Ville e Giardini" delle Provincia di Perugia (Link alla pagina)

- Da tre anni partecipiamo all’evento “Appuntamento in Giardino” promosso dall’Associazione Parchi e Giardini d’Italia

 

È possibile visitare il giardino e l’abbazia, accogliamo gruppi, possiamo organizzare anche workshop specifici sulle aromatiche.

VAI ALLA PAGINA DELLE VISITE

 

 

L'etimologia della parola "paradiso" deriva da giardino. L'idea di rendere il nostro giardino un piccolo "paradiso terrestre" è l'idea a cui ci siamo ispirati per la sua creazione.

Quello che abbiamo cercato di ricreare è un angolo verde e profumato che cresce e sboccia ai piedi di un'abbazia Benedettina pronto a regalare giornate e serate di appagamento dei sensi.

 

Qui è possibile:

- Rilassarsi se sei in vacanza

- Esplorare ed annusare gli aromi delle erbe

- Cogliere le erbe per cucinare gustosi piatti in agriturismo

- Partecipare a feste private, matrimoni ed eventi "verdi"

 

Le erbe officinali del giardino insieme all'olio dell'azienda agraria e del frantoio sono le materie prime dei nostri prodotti, dalle quali talvolta si ricavano anche bomboniere ed allestimenti per le feste che prendono forma all'abbazia!

 

 

LISTA DELLE ERBE, FRUTTI E FIORI PRESENTI

ERBARIO DEI SEMPLICI

 

AIUOLA 1.

  • ‪‎Ruta‬ - Ruta graveolens
  • ‪‎Pimpinella‬ - Sanguisorba minor
  • ‪‎Rosmarino‬ strisciante - Rosmarinus Officinalis Prostratus
  • ‪‎Salvia‬ hot lips - Salvia microphylla "Hot Lips"
  • Lavanda‬ bianca - Lavandula angustifolia "Alba"
  • Achillea‬ rosa - Achillea millefolium
  • Senape‬ nera - Brassica nigra

AIUOLA 2. 

  • Salvia ananans - Salvia elegans
  • Issopo‬ - Hyssopus officinalis
  • Assenzio‬ - Artemisia absinthium
  • ‪‎Melissa‬ - Melissa officinalis
  • Origano‬ meridionale - Origanum heracleoticum
  • Elicriso‬ - Helichrysum italicum
  • Maggiorana‬ - Origanum majorana
  • Pelargonio‬ odoroso - Pelargonium graveolens
  • Calendula - Calendula officinalis

AIUOLA 3. 

  • ‪‎Timo‬ - Thymus vulgaris
  • Timo limone - Thymus citrodorus lemon
  • Achillea paprika - Achillea millefolium
  • Origano - Origanum vulgare
  • Tanaceto‬ - Tanacetum vulgare
  • ‪‎Erba‬ di San Pietro - Tanacetum balsamita
  • Santolina‬ - Santolina chamaecyparissus
  • Camomilla‬ - Matricaria chamomilla
  • Salvia purpurea - Salvia officinalis Purpurescens
  • Salvia comune aurea - Salvia officinalis aurea
  • Salvia comune - Salvia officinalis icterina
  • Serpillo - Thymus serpyllum
  • Coriandolo - Coriandrum sativum
  • Citronella - Cymbopogon

AIUOLA 4. 

  • ‪‎Stigadosso‬ - Lavandula stoechas
  • Borraggine‬ - Borago officinalis
  • Santoreggia‬ - Satureja hortensis
  • ‪‎Perovskia‬ - Perovskia atriplicifolia
  • Achilllea - Achillea macrophylla
  • Artemisia - Artemisia alba

AIUOLA delle mente n. 5.

  • Menta piperita - Mentha mitcham
  • Menta glaciale - Mentha glacialis
  • Menta glaciale purpurea - Mentha glacialis purpurea
  • Mentastro - Nepeta cataria
  • Menta fruttata - Mentha 
  • Nepetella o Mentuccia - Mentha pulegium

AIUOLA 6.

  • Finocchio - Foeniculum vulgare
  • Nasturzio - Tropaeolum majus
  • Origano - Origanum compactum
  • Rosmarino officinale - Rosmarinus Majorca Pink
  • Erba cipollina - Allium schoenoprasum

 

 IL FRUTTETO DEI FRUTTI DIMENTICATI

  • Pero San Giovanni,
  • Albicocco S. Castrese
  • Melo Annurca
  • Pero William
  • Ciliegio
  • Azzeruolo
  • Susina Regina Stanley
  • Sorbo.

 

LE ROSE ANTICHE

  • Treasure Trove
  • Pierre de Ronsard
  • Bobbie James
  • Brise Parfum
  • Chevy Chase
  • Alchymist
  • Papi Delbard
  • Souvenir M. Me de Viennot
  • Portlands Rose de Recht
  • Alba Qeen of Denmark
  • Banksiae Purezza
  • M.me G. Staechlin
  • Devoniensis
  • W. A. Richardson
  • M.me Carriere
  • A. Barbier
  • Aimeé Vibert
  • R. Multiflora Carnea

 

BULBI E FIORI SELVATICI

 

Violette, margherite, tulipani, papaveri, papaveri australiani, iris, iris d'aqcua, crochi, anemoni, giaggioli, digitali, echinacee, fiordalisi.